Сыр с голубой плесенью Royal Blue — сыр средней жирности, который производится из пастеризованного коровьего молока. С интенсивным вкусом, умеренной солёностью и высоким содержанием кальция. Сыр твёрдой консистенции, легко нарезается, на поперечном срезе сыра видны полоски голубой плесени. Сыр с характерным для сыров с голубой плесенью вкусом и запахом, которые становятся более интенсивными по мере созревания сыра. В производстве не используется сычужный фермент животного происхождения, подходит для вегетарианцев. Перед подачей сыр рекомендуется выдержать при комнатной температуре не менее 30 минут.
Ингредиенты
МОЛОКО, соль, закваска, микробиологический заменитель сычужного фермента, культура голубой плесени
В 100 гр продукта содержится
Энергетическая ценность 1383 кДж/333 ккал; жиры 27 гр, из них насыщенные жирные кислоты 18 гр; углеводы< 0,1 гр, из них сахара< 0,1 гр; белок 22 гр; соль 3,4 гр.
Бренд
Royale Blue
Производитель
LAZUR — SPÓŁDZIELCZY ZWIĄZEK GRUP PRODUCENTÓW ROLNYCH
Среднежирный голубой творожный сыр из пастеризованного коровьего молока. Голубой сыр Royal Blue обладает интенсивным вкусом, в меру соленый, с высоким содержанием кальция. С характерным вкусом и запахом сыра с голубыми прожилками, которые становятся более интенсивными по мере созревания сыра. В производстве не используется сычужный фермент животного происхождения, подходит для вегетарианцев.
