Эстонский Сыр брусок около 2,5 кг

Эстонский Сыр- цилиндрический сычужный сыр голландского типа. Самый известный качественный сыр в Эстонии, который производится с 1958 года. С мягким, слегка кисловатым вкусом и запахом, жирный, с высоким содержанием кальция. Полутвердый по консистенции, эластичный и легко режущийся, с неравномерно распределенными отдельными овальными или круглыми отверстиями диаметром 3-5 мм. В производстве не используется сычужный фермент животного происхождения, подходит для вегетарианцев. Перед подачей сыр рекомендуется выдержать при комнатной температуре не менее 30 минут.

Ингредиенты
Пастеризованное МОЛОКО , бактериальная закваска, поваренная соль1,4%, сычужный фермент, добавки (разрыхлитель: хлорид кальция, консервант: нитрат калия).

В 100 гр продукта содержится
Энергетическая ценность 1388 кДж/334 ккал; жиры 25 гр, из них насыщенные жирные кислоты 16,4 гр; углеводы < 1 гр, из них сахара < 0,5 гр; белки 27 гр; соль 1,4 гр

Бренд
Traditsiooniline Eesti Juust

Производитель
OÜ Estover Piimatööstus Kaarlijärve Meierei

Изображение продукта